أوضح رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين الجزائريين الحاج الطاهر بولنوار، أن معدل الاستهلاك الوطني من اللحوم البيضاء والحمراء يفوق الإنتاج الوطني.
كشف بولنوار في تصريحات لإذاعة سطيف اليوم الجمعة، عن معدل الاستهلاك السنوي من اللحوم البيضاء والحمراء الذي يفوق الانتاج الوطني الذي يتراوح بين 800 ألف و900 ألف طن سنويا في حين يزيد الطلب عن مليون طن.
وأضاف أن الوضع يستدعي تدخلا عاجلا لدعم الموالين والمربين .، مشيرا الى ان الطلب على اللحوم الحمراء والبيضاء خلال رمضان يتراوح بين 120 ألف و130 ألف طن .
واكد بلنوار أنه بعد تدعيم السوق بأكثر من 40 ألف طن من اللحوم البيضاء، وتضاف اليها كميات أخرى، بالإمكان ان نصل الى تغطية الاحتياجات وضمان استقرار الأسعار، في حدود 300 و400 دج.